Curso de Salgadinhos No momento não está previsto 1a. aula MASSA FOLHEADA Canudos - croissants - Vol-au-vent- Pasteis diversos - Palitos de queijo - Tranças com sementes de papoula 2a. aula MASSA BRISÉE Barquetes frias e quentes – mini quiches - empadas – amanteigados de cebola e de alho 3a. aula MASSA COZIDA Rissoles - bombinhas - sonhos de batata - talmouses - tarteletes de gnocchis a parisiense 4a. aula PASTEIS INTERNACIONAIS Samosa (pastel indiano) - Pastel chinês (de carne com curry) - Saltenha (pastel argentino) 5a. aula MASSA FERMENTADA Pizza - Esfiha - Palitos húngaros - 6a. aula FRITURAS Bolinhos de bacalhau - de queijo - kibe – coxinhas de galinha - croquetes 7a. aula AMANTEIGADOS Petits fours - Biscoitos de cebola - de alho 8a. aula CANAPÉS Canapés coloridos e decorados (de manteiga de açafrão, verduras, tomate, roquefort, pimentão vermelho, anchova) - canapés de salmão e ovos de codorna.